De kelder en onze wijnen
De assemblage begrijpen en de wijnfiches van het domein bekijken
Sfeerillustratie.
Vier druivenrassen in de assemblage
De rode Côtes du Rhône 2024 bestaat uit 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan en 10% Mourvèdre. De proefnotities beschrijven een robijnrode kleur, zwart fruit, kruiden, peper en garrigue, met een soepele, frisse smaak.
Eén wijn, drie etiketten
L’Automne, Résonance en Le Trésor de Fripon zijn drie etiketten voor dezelfde rode Côtes du Rhône 2024. De keuze van het etiket verandert de blend van de wijn niet.
Vinificatie en rijping: gegevens om te bevestigen
De beschikbare fiche beschrijft de blend, het serveren en de wijn-spijscombinaties van de rode wijn 2024. De vaten en de duur van vinificatie en rijping zijn niet gedocumenteerd. Neem voor deze gegevens contact op met het domein.
De rode wijn serveren en combineren
De fiche adviseert serveren op 16 tot 18°C en ongeveer dertig minuten karafferen. Voorgestelde combinaties zijn zwarte truffel, gegrild vlees en gerijpte kazen.