Wie kocht man mit schwarzer Trüffel?

Wählen Sie für die erste Zubereitung ein Gericht: Eier, Kartoffeln oder Nudeln. Nennen Sie Rezept und Portionenzahl, um eine Menge in Gramm zu erfragen. Sie muss zum gekauften Produkt passen, frisch oder aus der Konserve.

Sollte Trüffel lange garen?

Der Zeitpunkt der Zugabe hängt von Rezept und Produkt ab. Maison Plantins Rühreirezept verwendet sanfte Hitze und Rühren; die vollständige Methode ist unten verlinkt. Folgen Sie Hinweisen für frische Trüffel oder Konserven statt einer einheitlichen Garzeit.

Nach den Angaben des Verkäufers lagern

Beachten Sie Temperatur, Lagerdauer und Verbrauchsdatum der Charge. Bewahren Sie Kaufangaben zur Rückverfolgbarkeit auf. Bei ungewöhnlichem Aussehen oder Geruch kontaktieren Sie den Verkäufer; ein Rezept ersetzt keine Hinweise zur Lebensmittelsicherheit.