Trüffeln aus Périgord, Drôme und Vaucluse: die Herkunft verstehen

„Périgord-Trüffel“ ist eine gebräuchliche Bezeichnung für Tuber melanosporum, kein Beleg für eine Ernte in der Dordogne. Die Art kann diesen Namen tragen und anderswo stammen. Fragen Sie nach dem Ernteort der Charge; die Verkäuferadresse beantwortet eine andere Frage.

Trüffeln aus Drôme und Vaucluse

Das Weingut zeigt seine Eichenhaine in der Drôme provençale. Märkte und Erzeuger im benachbarten Vaucluse gehören zu einem größeren Trüffelgebiet. Eine Markttrüffel kann von anderswo stammen: Lassen Sie sich die Herkunft nennen, auch auf einem bekannten Markt.

Und das Massif d’Uchaux?

Fragen Sie bei einer Herkunftsangabe „Uchaux-Massiv“ nach Ernteort und Rückverfolgbarkeit. Prüfen Sie bei einem Besuch den Treffpunkt, der von der Geschäftsadresse abweichen kann. Die Besucheradresse von Les Hermessaines ist 637 route de Bigary in Suze-la-Rousse nahe den Parzellen von Solérieux.