Bij Les Hermessaines kunt u nu al een truffelgaardbezoek aanvragen, op offerte. Het programma hangt af van het seizoen; Tuber melanosporum wordt in de winter geoogst, meestal van december tot maart. INRAE beschrijft het verband tussen truffelproductie en klimaat, vooral de beschikbaarheid van water. De kalender voorspelt dus niet het resultaat van een bezoek.
Boom, bodem en schimmel
Truffels leven samen met boomwortels, zoals INRAE uitlegt. Vraag tijdens het bezoek welke bomen er staan en hoe de bodem wordt onderhouden. Iemand die het perceel kent, kan die biologische relatie verbinden met het werk dat er daadwerkelijk gebeurt.
Een winteruitstap voorbereiden
Bezoeken zijn elke dag mogelijk voor maximaal 40 personen in totaal, volwassenen en kinderen inbegrepen, uitsluitend op offerte en met een bevestigde afspraak. Bij regen wordt het bezoek geannuleerd. Vermeld in uw aanvraag voor een truffelgaardbezoek mogelijke data en toegankelijkheidswensen. Laat route en programma vóór uw komst bevestigen en draag schoenen voor paden. Het afgesproken programma kan in het seizoen een demonstratie van truffelzoeken bevatten; het vinden of meenemen van truffels is niet gegarandeerd.