Wijn voor een bruiloft, vrienden of familie: uw keuze voorbereiden
Domaine Les Hermessaines · 2 min leestijd
Bijgewerkt op
Controleer bij een bruiloft eerst of de cateraar kurkgeld rekent voor zelf meegebrachte wijn. Tel dat op bij wijn en levering voordat u offertes vergelijkt. Stuur vervolgens het menu: gegrild vlees en hetzelfde stuk met saus vragen om een ander gesprek.
Een aanvraag voor een bruiloft voorbereiden
Laat de offerte aantallen, flesinhoud, ontvangstplaats en datum vermelden. Controleer betaling, mogelijke wijzigingen en opslag ter plaatse. Alleen het gastenaantal bepaalt de hoeveelheid wijn niet: bespreek ook andere dranken en het verloop van het diner met de cateraar.
Wijn kiezen voor vrienden of schoonfamilie
Vraag of gasten een lichte rode wijn, een stevigere wijn of wit verkiezen. Geef bij een fles cadeau informatie over herkomst, druivenrassen en serveertemperatuur. Zorg ook voor een keuze aan alcoholvrije dranken.
Het serveren voorbereiden
De fiche van de rode wijn 2024 adviseert 16–18°C en ongeveer dertig minuten karafferen. Volg de aanwijzingen van de gekozen wijn; een fles openen is niet hetzelfde als karafferen. Vermijd zon en warme voertuigen. Voorzie alcoholvrije dranken en bevestig beschikbaarheid vóór bestelling.