Vin de mariage, repas entre amis ou en famille : préparer son choix
Domaine Les Hermessaines · 2 min de lecture
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Pour un mariage, vérifiez d’abord si le traiteur facture un droit de bouchon pour les vins que vous apportez. Ajoutez ce montant au vin et à sa livraison avant de comparer les offres. Envoyez ensuite le menu au vendeur : une viande grillée et le même morceau servi avec une sauce appellent une discussion différente.
Préparer une demande pour un mariage
Dans le devis, faites préciser les quantités, le format des bouteilles, le lieu et la date de réception. Vérifiez aussi les conditions de règlement, les possibilités de modification et le stockage prévu sur place. Le nombre d’invités ne suffit pas à établir une quantité de vin : prévoyez avec le traiteur les autres boissons et le déroulement du repas.
Choisir un vin pour des amis ou sa belle-famille
Demandez si les convives préfèrent un rouge léger, un vin plus structuré ou un blanc. Pour offrir une bouteille, joignez les informations sur son origine, ses cépages et sa température de service. Prévoyez également un choix de boissons sans alcool.
Prévoir le service
La fiche du rouge 2024 conseille un service entre 16 et 18 °C et environ trente minutes en carafe. Suivez les indications du vin choisi ; une simple ouverture de la bouteille n’est pas la même chose qu’un passage en carafe. Évitez le soleil et les véhicules chauds. Prévoyez des boissons sans alcool et faites confirmer les disponibilités avant votre commande.