Cavage avec les chiens près de Suze-la-Rousse
Truffotourisme · Sur devis et rendez-vous confirmé
Avec Lala dans les truffières, lors de la sortie privée du 16 décembre 2025.
Chercher les truffes près de Suze-la-Rousse
Le cavage est la recherche et l’extraction des truffes dans le sol. Dans les truffières près de Solérieux, vous suivez les chiens qui cherchent Tuber melanosporum. Le rendez-vous et le programme sont confirmés avec le domaine ; la récolte dépend des conditions du jour.
Visites possibles tous les jours, sur devis et contrat, avec rendez-vous confirmé, pour 40 personnes maximum, adultes et enfants compris. Un report peut être convenu avec MGCODB, notamment en cas de pluie. Le programme dépend de la saison ; votre date reste à confirmer.L’envoi d’une demande ne réserve pas de créneau et ne déclenche aucun paiement.
Votre parcours
L’atelier de 3 heures à 99 € TTC par personne comprend l’accueil, la découverte des truffières, le cavage avec les chiens et une dégustation avec accords truffes et vin. Il se déroule uniquement en français. Le vin est réservé aux adultes ; une alternative sans alcool est proposée. Le contenu de la dégustation est précisé dans le devis. Les truffes à emporter et les bouteilles sont des achats facultatifs séparés ; aucune récolte n’est garantie.
Conditions avant confirmation
Chaque visite fait l’objet d’un devis et d’un contrat. Le programme et le montant TTC dépendent du nombre de personnes, de la saison et des prestations convenues. Le rendez-vous est confirmé après acceptation du devis et du contrat. Un acompte peut être prévu selon la prestation ; son montant et les modalités de paiement sont précisés avant votre accord.
Demandez votre devis de visite
Informations pratiques
Les balades dans les vignes et le cavage dans les truffières sont accompagnés par Pascale et Jean-Marc.
Conditions avant confirmation
Durée des visites
Le cavage dure 3 heures, en français uniquement, accueil et dégustation compris. Pour la balade dans les vignes, la durée et la dégustation éventuelle sont précisées sur le devis.
L’atelier de 3 heures à 99 € TTC par personne comprend l’accueil, la découverte des truffières, le cavage avec les chiens et une dégustation avec accords truffes et vin. Il se déroule uniquement en français. Le vin est réservé aux adultes ; une alternative sans alcool est proposée. Le contenu de la dégustation est précisé dans le devis. Les truffes à emporter et les bouteilles sont des achats facultatifs séparés ; aucune récolte n’est garantie.
Conditions avant confirmation
Visites possibles tous les jours, sur devis et contrat, avec rendez-vous confirmé, pour 40 personnes maximum, adultes et enfants compris. Un report peut être convenu avec MGCODB, notamment en cas de pluie. Le programme dépend de la saison ; votre date reste à confirmer.
Chaque visite fait l’objet d’un devis et d’un contrat. Le programme et le montant TTC dépendent du nombre de personnes, de la saison et des prestations convenues. Le rendez-vous est confirmé après acceptation du devis et du contrat. Un acompte peut être prévu selon la prestation ; son montant et les modalités de paiement sont précisés avant votre accord.
La balade dans les vignes et le cavage sont facturés par MGCODB, 695 route de Bigary, 26790 Suze-la-Rousse, SIREN 937 960 144. Le lieu de rendez-vous est confirmé séparément avant votre venue.
Avant votre accord, le devis et le contrat précisent l’organisateur qui vous facture, la prestation, la date, la durée, le nombre de participants, le prix total TTC et les conditions de report, notamment en cas de pluie. Un acompte peut être prévu selon la prestation ; son montant, sa date de versement et les modalités de paiement du solde sont fixés dans ces documents avant votre accord. Pour une prestation de loisirs fournie à une date déterminée, l’absence de droit légal de rétractation est indiquée avant votre engagement. L’envoi d’une demande ne réserve pas de créneau et ne déclenche aucun paiement.
Les visites sont organisées sur devis et contrat, avec rendez-vous confirmé. Après confirmation, aucune faculté contractuelle d’annulation à la convenance du client n’est prévue. Un report peut être demandé et doit être convenu avec MGCODB, notamment en cas de pluie. Ces conditions ne limitent pas les droits légaux du client lorsque la prestation n’est pas fournie, notamment son droit de résoudre le contrat et d’obtenir le remboursement dans les conditions prévues par la loi.
Pascale, Lala et un groupe dans les truffières
Le 16 décembre 2025, Pascale a organisé la privatisation de nos truffières. Les invités ont mené Lala, notre chien truffier, participé à la recherche et emporté les truffes qu’ils avaient ramassées.
La journée s’est poursuivie par une dégustation de truffes et du blanc Le Trésor de Fripon. Ce récit décrit cette sortie ; le programme d’une nouvelle visite est confirmé sur devis.
Une culture de patience, jamais de certitude
La truffe vit en association avec les racines d’un arbre, comme l’explique INRAE. Lors de la visite, demandez quels arbres sont présents et comment le sol est entretenu. La personne qui connaît la parcelle pourra rattacher cette relation biologique aux travaux qui y sont réellement pratiqués.
Le nez du chien, puis la main
Lors du cavage, le chien repère la truffe ; son conducteur l’extrait puis rebouche le trou. La Société Centrale Canine décrit ces rôles dans son livret consacré aux activités canines. Le comportement du chien et les gestes montrés pendant une visite s’expliquent avec la personne qui le conduit.
La découverte des truffières se demande toute l’année, sur devis. Le programme est confirmé selon la saison et les conditions du jour. La récolte et le cavage de Tuber melanosporum sont hivernaux, généralement de décembre à mars ; aucune récolte ni truffe à emporter n’est garantie.
Récolte de décembre à mars
La découverte des truffières se demande toute l’année, sur devis. Le programme est confirmé selon la saison et les conditions du jour. La récolte et le cavage de Tuber melanosporum sont hivernaux, généralement de décembre à mars ; aucune récolte ni truffe à emporter n’est garantie.
- Truffe noire d’hiver
- Décembre à mars
- Modalité
- Sur devis, programme adapté à la saison
- Confirmation
- Après accord sur le devis
Acheter des truffes avec La Truffe française
La Truffe française est le nom commercial de MGCODB. Son site présente les truffes et les coffrets : poids, prix TTC et modalités de commande. L’achat de truffes est distinct de la visite de cavage.
Associer le cavage, les truffes et le vin
La dégustation avec accords truffes et vin est incluse dans l’atelier de 3 heures à 99 € TTC par personne. Son contenu et les vins servis sont précisés avant accord sur le devis. Le vin est réservé aux adultes ; une alternative sans alcool est proposée. Indiquez les adultes, les enfants et les contraintes alimentaires dans votre demande.
Pour préparer un accord à table, la fiche du rouge 2024 actuellement proposé au catalogue recommande la truffe noire, les viandes grillées et les fromages affinés. Le vin servi lors d’une prochaine visite est à convenir avec le domaine.
Comprendre la truffière
Lors d’une visite, demandez quels arbres sont présents, comment le sol est entretenu et comment le chien travaille. Les explications se rattachent au parcours et aux conditions du jour.
Le goût des choses simples
Un œuf au jaune coulant et quelques lamelles de truffe. Du beurre truffé à tartiner sur du pain encore tiède. Des ingrédients simples, et ce parfum qui change tout.
À partager aussi dans une brouillade, crémeuse et généreuse, au milieu de la table.
Choisir un accord avec la truffe
La fiche du rouge 2024 propose la truffe noire parmi ses accords, avec les viandes grillées et les fromages affinés. Le choix dépend aussi du plat, de la sauce et de vos goûts.